27 Mart 2010 Cumartesi

ŞELALE KEKSS

Bu günlerde sanırım,kuzineli sobayı harlı gördükçe fırında bir şeyler yapasım geliyor.
Yine dün akşam görüntüsünden dolayı şelale ismini verdiğim kekte bunlardan biri..
Tarifine gelince; bildiğiniz klasik kek..ama yine de bilmeyenler ve yeni evlenenler(evlendiğimde bilmiyordum) için tarifini yazayım..
*2 yumurta
*1,5 su brdağı toz şeker
*1 su brdağı süt ya da yoğurt
*yarım su brdağı sıvı yağ
*2.5 su brdağı un(duruma göre 3 de olabilir.çok cıvık ya da katı hamur
-------olmayacak)
*1 paket kabartma tozu ve vanilya(5 gramlık)

*portakal şekerlemesi
*yarım paket kakao
*isteğe göre tarçın

Kakaolu sos için:Bir litre süt,yarım su bardağı un,bir paket kakao,ve bir iki kaşık katı yağ...
..Bir litre sütün içine malzemeleri ekleyerek kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın azıcık sulu bir sos yapın..Ocağın altını kapadıktan sonra bir iki kaşık katı yağı bu sosta eritin..

Yukarıda ki kek malzemelerini sırasıyla karıştırın..
önce yumurta ve şekeri çırp,sonra yoğurt ve yağı ekle tekrar çırp.
Un,kabartma tozu,vanilya,portakal şekerlemesi ekle karıştır.Yağlanmış kek kalıbına dök,175 derecelik fırında pişir.Kek fırından çıkınca, yukarıdaki kakaolu
sosu kekin üzerinde gezdirerek dökün.Üzeri kaplanınca geri kalan sosu kekin ortasındaki çukuruna doldurun..Soğuyunca dilimleyerek servis yapın..

Herkese afiyet olsun..Sofranız bereketli olsun:))

18 yorum:

  1. canım çok lezzetli görünüyor, şimdi orda olup o kenardan akan sosu kaşık kaşık yemek vardı ah ah.. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim Sevgicim:))
    adın gibi sevgiyle kal..

    YanıtlaSil
  3. BANU YU VE SENİ KISKANMAKTAN ÇATLIYACAĞIM.KUZİNELİ SOBA OH NE GÜZEL HELE SİZİN ORDA ODUN DA BOL GÜZEL YAŞAYIN AFİYETLER OLSUN

    YanıtlaSil
  4. Sevgili Noyumberry,
    Heleki kuzinenin ateşiyle ne kadar lezzetli olmuştur.O güzel ellerinize ve emeğinize sağlık.

    Sağlıklı, neşeli güzel bir hafta sonu diliyorum sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil
  5. ninecim teşekkür ederim.Buyrun
    gelin beraber olsun:))sevgiler..


    teşekkür ederim Belgin hanımcım..
    odun ateşiyle güzel oluyor ama ısıyı çok iyi ayarlamak gerekiyor..
    size de iyi hafta sonları diliyorum
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Blogumu ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederim...

    Kakaolu keke bayılırım, hele bir de sizin yaptığınız gibi kremalı olunca lezzetine doyum olmaz, ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  7. Müthiş görünüyor, yaa böyle lezzetli görüntüleri koymayın, canım çekiyoooor...
    Neşe bizim kuzineleri kıskanmış, ben onu kıskandıracak şeyleri yayınlamaya çalışıyorum zaten ki bizim buralara taşınsın diye:))

    YanıtlaSil
  8. noyumberry bu kek çok ama çok guzel görunuyor canım ellerıne saglık:)sevgiler mutlu pazarlar

    YanıtlaSil
  9. sen bide yemek bloğu aç bu nedir yahu?
    yapıp yapıp koyuyorsun güzel güzel pastahane gibi bacım eline sağlık afiyet olsun cümlenize :((

    YanıtlaSil
  10. Casminella sizde benim bloğuma hoş geldiniz:)
    ben de kakaolu keki çok severim
    onun için sık sık yapmamayı tercih ediyorum.Yoksa dayanamayıp yiyiyorum.
    gerisi malum:(pıt pıt yağ..
    sevgiler..

    Sevgili Banuca;ne yapsam acep resimleri koymasam mı?:D
    valla biz buraya taşındık ama neşe abla ne yapar bilmem..şehir hayatından köy hayatına geçmek çok zordur...

    Teşekkür ederim Sihirli Tatlar:))
    güzel yorumlarınızla beni mutlu ediyorsunuz..

    Tülincim, bacım gel bereber açalım.
    tek cesaret edemem:( bol bol et pıt pıt yağ..hahahaha

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık ablacığım neffis görünüyor :)

    YanıtlaSil
  12. Sağol yeşimcim:)bu gidişle yemek bloğu da açacağım galiba:D
    sevgiyle kal..

    YanıtlaSil
  13. Çok nefis görünüyor gecenin bu saatinde elinize sağlık.Bloğunuzda yok yok .Emeklerinize sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. Bloğuma hoşgeldiniz:)bloğumu gezip yorum bıraktığınız için teşekkür
    ederim..
    sevgiyle kalın..

    YanıtlaSil
  15. çikolata şelalesi olmuş.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  16. Umutlu hayat; bloğuma hoş geldiniz
    şelale için de teşekkür ederim:))
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  17. Çok lezzetli görünüyor :) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  18. Mavi Masal;bloğuma hoş geldiniz:))
    kek için teşekkür ederim..
    sevgiler..

    YanıtlaSil